~お菓子が奏でるしあわせ。～

オープン日決定！！

かなりご無沙汰です…

えーっと、遅くなりましたがオープンの日時が決まりました。
11月4日　パティスリーＮｅｉｒｏ　オープンです
素敵な粗品がもらえるフェアーを4日、5日　そして少しあけて　12日、13日と行います。
詳しい内容は次回に発表させていただくとして、今の自分たちにできる最大限の事をさせていただきます。
ありがたいことに人に恵まれ、いいお店が出来そうなスタッフさんが集まってくれました。
パティシエもみんなしっかり経験を積んだメンバーでのスタートで心強いっす！！

でもまずは欲張らず、焦らず、少しづつ丁寧に進んでいきたいと思います。
最初は物足りなさを感じられるかもしれませんが一生懸命頑張りますのでよろしくお願いいたします。


で、お店の方ですが、ちょっとさかのぼってショーケースが入りケーキ屋さんになりましたよっ！！
素敵でしょ

販売スタッフも開店準備に追われてます。

なんか小っちゃいのもいますね～…
パティシエさんたちも
みんなお客様に喜んでいただくために、ヘロヘロ状態で頑張ってくれてます。
ありがとう！！

重装備

台風が来てた日・・・
Ｎｅｉｒｏは朝からたくさんの人でにぎやかでした)^o^(
そう、厨房の設備が入ったんですよ！！
職人側からしてみれば武器を手に入れて鎧を身にまとたって感じかな。
パティシエとしてみればテンション上がるやん
これだけ揃えばおいしいお菓子がたくさん作れますよ！！
やるしかないね

わかる人が見ればわかると思うけど、なかなかの重装備です。
その分お金はかかったけど…

台風で大変な中段取りよく次々と搬入してくださり、ありがとうございました！！

チラッと写ってるのうちのエースです
またあらためて紹介します！
(本人がＯＫ出せばですけど)

夜ねいろ

なかなか更新出来ずにすみません😣💦⤵
なんかここ最近いろんな事が一気にたたみかけてきました❕❕
正直焦ってます😭💦💦
でもこれも元はといえば自分が余裕かましてきたツケが回ってきただけなんですけどね・・・
自己責任っていうやつです🙇

お店の方は照明が点いたりしてカッコ良くなってきましたよ❗❗
次回はオープンの告知なんかができるように頑張ります！！

日本一！！

ケーキ屋さんを始めるにあたり必要不可欠なもの。それは、
冷蔵ショーケースですよね✨

色とりどりのフルーツを使ったケーキやツヤツヤのチョコレートケーキがおいしそうに並んでるアレです(^-^)
先日ショーケース関連の打ち合わせをしてきました。

最近はLEDが当たり前の時代なのでNeiroのショーケースも最新のピカピカでケーキはキラッキラ✨💍✨になりますよ❕❕
楽しみですね〰(*^▽^*)

そんなショーケースを日本一売ってるという『ダイヤ冷ケース』の多陀さんにうちの娘2号を抱っこしてもらいました❗❗

ありがとうございます❗❕
自分も日本一を目指して頑張りますp(^-^)q

さぁ、現場の方は内装も進んでまして


今週にも足場がなくなって全体が姿を現すみたいですよ〰❗
楽しみにしていて下さいね😸

運動会

すごく良いお天気の3連休でしたね。
そんな日に子供の保育園の運動会がありました。
うちの娘にとっては人生初の運動会。
親としての初の運動会。
が、母校の小学校の体育館で行われました。

20年以上ぶりの母校でしたが変わらない部分も多く、感慨深いものがありましたね。
しかもそこで自分の娘がかけっこしてるんですよ❗
お世辞にも運動神経は良いとは言えずハラハラドキドキでしたが、
(ちなみに自分は子供の頃走るのが速かったので運動会は大好きだったんですがねぇ〰・・・)
ちゃんと練習した事が出来ていて成長を感じると共にほっとひと安心しました

さっ、今の家族との貴重な時間を大切に過ごしながらも、刻一刻とオープンは近づいてます！

現場は内装工事に入りましたよ❗



出来てきましたね～❕❕
全貌が明らかになるのはもうすぐ先ですが、この写真から想像力を膨らませてイメージしてください‼

皆様に喜んでいただけるお店を目指して頑張りますので楽しみにしていて下さいね！！