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ちょっとサボってしまいました・・・

ホワイトデーも終わり3月も残り僅か。
いよいよ新年度ですよ!
入学!!入社!!異動!!クラス替え!!桜!!
色々ありますわ(^O^)
うちもいよいよ新入社員が入ります。
さらにパワーアップしますよ!!

さて、オープン以来お客様にご好評いただいておりますシフォンケーキですが、
今までは袋の上をキュッと結んで閉じてたんですが、⬇な感じにパワーアップしました003.gif
もう4月!!シフォン!!_b0345088_22211050.jpg

おしゃれになったでしょ(^O^)
このNeiroシフォン、ふわふわはもちろんですが、しっとり口どけが良いのも特徴というか自慢ですね006.gif
そして、天然のバニラビーンズを使った優しい香りと、通常はサラダ油を使用するところをうちのは葡萄の種から採れるグレープシードオイル(ノンコレステロール)を使ってるので、体にも優しいっていうやつです012.gif
さらにさらに、基本的に毎朝焼いたのをお出ししてるので鮮度が違いますよ(^O^)

まだ食べたことがないっていう方、一度挑戦してみてはいかがですか??
おしゃれにもなったのでちょっとした手土産にもオッケー!!
また、お好みで別添えの生クリームなんかを付けてみても美味しいですよ!!

18㎝のホールサイズで ¥1000
別添えの生クリームが ¥150

いかがですかー?

あとは4月っぽいディスプレイになってたり
もう4月!!シフォン!!_b0345088_22415361.jpg

4月っぽい商品もあったり
もう4月!!シフォン!!_b0345088_22431331.jpg


お店の基礎固めもできつつあるし、4月から新たな気持ちでスタートって感じです019.gif

最後に4月の定休日ですが、
通常通り火曜日を全てお休みにさせていただきます。
今後ともパティスリーNeiroをよろしくお願いいたします!
# by patisserie-neiro | 2015-03-27 22:11 | 報告 | Comments(0)

いや~、ホワイトデーですよ~(^-^;
焼き菓子焼きまくってます!!
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やっぱりね、この仕事は楽しいですよ003.gif
焼けたまんまの姿で勝負!!
ごまかしはききません!!
オーブンの中でぷくっと膨らんできてね(^O^)
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さあ、ホワイトデー、春の商品、色々とありますよ012.gif
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そうそう、それから前言ってたマカロンね(^O^)
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約束通り今日から出てます。
お店によって違うと思いますが、
うちのはふっくらタイプ。修行時代に作りまくってた得意なやつね。
それにチョコガナッシュまたはバタークリーム&ジャムサンド。
6種類6個入りで¥1100です!!
バラ売りは今のところ予定はないですが、また先々で考えます!!

ホワイトデー直前、色々とありますんで、まだ準備ができていない方はどしどしNeiroに駆け込んでみて下さい!!
きっと何か見つかりますよ003.gif

今日は写真いっぱいのブログでした037.gif


最後にプライベートの話。
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3月9日は上の娘の3歳の誕生日でした。
普段、忙しくあまり相手してあげれてないので昨日のお休みは一日一緒に過ごしました012.gif
# by patisserie-neiro | 2015-03-11 21:32 | ブログ | Comments(0)

先日の雛祭りは沢山のお客様にご来店いただきまして、本当に感謝感謝です012.gif
そんなときに娘がインフルエンザになったりして大変だったんですが、周りの皆に支えられて乗り切る事ができてスタッフのみんなにも感謝感謝ですよ。ホントに007.gif

で、次はホワイトデーです!!
画像がなくて申し訳ないんですが
色々準備してますらね‼
母の日くらいまでの限定でマカロンなんかもやっちゃおうかなと思っております003.gif
その他にも焼き菓子たくさん焼きますんでね(^-^;

それからケーキの新商品がまた登場です!
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はっさくのタルト!!
すぐ近くの香久山の岸上三和園さんの八朔を使わせてもらって、ムース!コンポート!ジャムにしてお菓子にしてます001.gif

この商品はですね、最近、業界誌「gateaux」(ガトー)にお店を取り上げてもらったんですが、そこに一緒に掲載してもらったお菓子なんです(^O^)
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(ちなみにガトーは書店では手に入りません)
お店の事をいっぱい知ってもらいたいので、また店内で閲覧できるようにしますね(^O^)

あとは、桜を使ったものなんかも出てくる予定なので楽しみにしていて下さいね♪

とにかくホワイトデー頑張りますのでよろしくお願いいたします!!!
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# by patisserie-neiro | 2015-03-08 00:25 | お知らせ | Comments(2)

お雛さん、新商品、植栽

こんばんわ!!
ひなまつり直前、バタバタNeiroです007.gif
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お雛さんのケーキ、店売りも開始しましたよ!!
あと写真はないんですが、苺ショートが3日までの間は「ひなまつりショート」に変身してますんで宜しくお願いします。

じゃあざっと行きますよ!!
またまた新商品の情報です。
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まるごとみかん!!
旬のみかんをまるごとコンポートにして、ふわふわ生地でオレンジカスタードと一緒にまるごと巻き込みました!!
さっぱりです(^O^)
季節を感じましょう!!
苺だけじゃないよ037.gif

それから
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ピスターシュ!!
ちょっとまた違うタイプのケーキの登場です。イタリア産のピスタチオをムースに仕立てて、チェリーとナッツ風味のチョコを組み合わせたお菓子です。
これ、好きな人は好きですよね〰!
よくわからないという方もぜひ挑戦してみて下さい。きっとピスタチオの虜になりますよ006.gif

あともう少し(^-^;
商品の事ではないですが、お店の外に新たな植物が登場しました。
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オープン時に色んな方からお祝いをいただきました。その使い道をずっと考えてまして、今回このような形でお店を彩る植物たちにあてさせていただきました。
やっぱり、あると無いとじゃ全然違いますよ! ただ植物については詳しくないので、ちゃんと勉強してから説明するとして・・・
今回もいつもお世話になってる『花ごころ』さんにお願いしました。いい感じにしてくれて嬉しいですね012.gif
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という事で、これからもパティスリーNeiroは少しずつ変化しながら成長し続けられるように努力していきますので、皆様よろしくお願いいたします!!

ホワイトデーについてお客様から問合せがありました。ヤバイ(;゜0゜) 早く考えて決めていかな・・・

またお知らせしますね(^O^)
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# by patisserie-neiro | 2015-02-28 21:00 | お知らせ | Comments(0)

新商品

最近出始めたケーキ!!
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フレジエ!!
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簡単に説明するとフランス風ショートケーキって感じですかね(*^-^*)へ
本来はバタークリームを軽くしたバタームースって感じなんですが、うちのはさらに軽く食べやすくしています。あすかルビーのジューシーさが生きてますよ(^O^) 嫌いな人はいないでしょ。苺の美味しいこの季節だけの限定ですよ!!

それからミルフィーユ!!
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うちにはパイ一筋9年の中田くんというパイ職人がおりまして、もちろんゼロからパイを仕込んでおります。それを朝からパリッとサクッと焼き上げてミルフィーユを作ってます。これがカスタードと良く合いまして最高なんですよ!!
そこにジューシーな苺がええ働きします!!
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時間が経つとどうしてもパイが湿気てくるんでできるだけ早めに召し上がっていただきたいですね!!
そうすればパイ職人の中田くんも喜びます(^O^)
ちなみに写真はないんですがバナナのミルフィーユもやってますんで宜しくお願いします!!

他にも新商品が何種類かありますがまずは2品紹介しました。ぜひぜひどうぞ!!
# by patisserie-neiro | 2015-02-20 23:52 | お知らせ | Comments(0)