奈良県洋菓子コンテスト

HAPPY HALLOWEEN🎃

ということで先日、奈良県の技能フェスティバルというイベント内で
『奈良県洋菓子コンテスト』
が開催されました。
このコンテストは主にケーキの仕上げの技術を競うコンテストで、
マジパンという材料やチョコレートで人形などを作って、ケーキを楽しく、かわいく、かっこ良く仕上げるものです003.gif

Neiroには向上心のあるスタッフがいるので、数ヵ月前から毎日仕事が終わった後に遅くまで練習して参加してきましたよ017.gif

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Neiroの自慢のパティシエール、藤津さんと秦さん012.gif
結果はなんと!!
藤津さんが『奈良県知事賞』
秦さんが『日本洋菓子協会連合会会長賞』
1-2を取って来ました!!

藤津さんのやつ
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秦さん(ハタボー)のやつ
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いやー、良かったねー016.gif
二人で毎日頑張ってたからねー007.gif
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頑張った者だけが味わえる達成感。充実感。自信。
そこにおまけで貰える表彰状。
ふたりは確実にレベルアップして次に進みました!!
これに満足せず、もっともっと上を目指して頑張ってね003.gif
おめでとう019.gif

あと、オープニングスタッフでOBの野中くんがちょこちょこ二人の指導に来てくれました。遅くまで。
ありがとう012.gif
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お菓子が奏でるしあわせ。
パティスリーNeiro

人が成長していくのはおもしろいですねー🎵
コンテストが全てじゃない。何でもいいけど、何かに一生懸命取り組んで頑張ってる人は応援しますよ!!ホントに!!
みんな頑張れ🚩😃🚩


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by patisserie-neiro | 2016-10-31 21:34 | Comments(0)

中学生日記??

昨日、一昨日は桜井中学2年の岸本さんと安田さんが職場体験に来られました003.gif
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初々しいでしょ🐱

僕らの時代はなかったんですが、今は全国であるんですか?
そういえば神戸のお店のときも毎年ありましたね~(^o^)

いや、良いと思いますよ!!
本物の社会を見て体験するチャンスがあるのは。
将来の選択肢も増えるでしょうし親や周りの人に感謝する心も持てますよね。
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それに対して自分たち大人は真剣さを見せて伝えないといけない。責任重大ですよ!!

この職場体験で彼女たちのこれからの人生がガラッと変わるかもしれないんですから。

そして、自分たちの業界の未来の為にこの仕事の魅力も伝えないといけない。

仕事は焼き菓子の包装など簡単な事が中心ですが、Neiroでは必ず最後にスタッフと一緒にケーキ作りをしてもらいます(^o^)

そして、自分で作ったケーキを持って帰ってもらって今回の職場体験のネタを中心に一家団欒の時間を取ってもらえれば最高ですね✨

いつかこの子達が面接に来たりして(笑)

二人ともお疲れ様でしたm(._.)m

お菓子が奏でるしあわせ。
パティスリーNeiro

しっかりとお店を続けて、子供たちに夢を与えれるよう努力していきたいと思います!!
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by patisserie-neiro | 2016-10-28 21:19 | Comments(0)

藤津さんおめでとう🎉

今日はみんなより少しお姉さんの藤津さんの誕生日067.gif
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終礼後にサプライズでケーキが登場して、全員じゃないけど居た皆でお祝い🎁🎂
それなりに経験を積んできた藤津さんはお姉さんとしてよく頑張ってくれてるし、周りの子は慕ってますよ✨
完全にNeiroのエース的な存在ですね047.gif

オープンしてから来月で丸2年。
1年目は本当に何もわからず、毎日を乗り越えるのが精一杯でこんな雰囲気を作る事が出来なかった。
『スタッフにとって楽しく働きやすいお店を』
とか言いながら全く出来ませんでした。

でもだんだん良い感じになってきたでしょ003.gif
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お店はスタッフみんなのものだから。
この雰囲気はみんなが作りあげてるんですよ🎵

お菓子が奏でるしあわせ。
パティスリーNeiro

これから忙しくなってきますが皆で力を合わせて頑張ります‼
そして3年目はもっと楽しくやりますよ(*^▽^*)


◎ハロウィン商品の情報は

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by patisserie-neiro | 2016-10-17 20:46 | Comments(0)

えーっと、西日本コンテストから早、1週間。。。
おそらく業界のコンクールとか頑張ってる人たちは、来週東京で開催される
『ジャパンケーキショー』
という、大きな全国コンクールに向けて眠れない日が続いてると思います042.gif
もう少し!!頑張ってくださいよ~!!

で、Neiroでもこの人たちまだやってますわ
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まだ、ジャパンレベルには達してないので、こちらは今月末の
『奈良県洋菓子コンテスト』
に向けてです037.gif
毎日毎日頑張るね~!!
エライね~!! 楽しみにしてますよ~!!

で、本題はここから。
ずっとホームページの必要性を感じていて、なんとか2年半で立ち上げる事が出来ました。

しかしながら肝心の商品ページは
『Coming soon』
のままだったのですが、遂に公開になりました!!
Neiroの商品ラインナップをじっくり見ていただけるようになったのですよ016.gif

ちなみに写真は自分が撮りました。完全に素人です…………
でも可愛いお菓子たちのベストな表情は自分が一番良く知ってるはずですので……

まあ、そういう事でさらに商品ページが出来た事で、パティスリーNeiroを深く知っていただければなあと思います。
そして、さらに充実したものに成長させていきますので、パティスリーNeiroのウェブサイト。ヨロシクお願いいたしますm(._.)m

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by patisserie-neiro | 2016-10-05 20:14 | Comments(0)