2018年 06月 03日
リニューアルというか、カイゼンというか
前回のブログで6月から日曜祝日は18：00閉店にさせていただくことをお知らせしました。
そして今日、その第一回目として実行いたしました。。
今回の試みが良かったのか悪かったのか、正直まだわかりません。たぶん残念に思うお客様はおられるでしょうし…
ただ少なくともスタッフは喜んでくれてます。
自由な時間が増えることで普段できないことが出来たり、家族や大切な人と過ごす時間が出来たり、コンテストに打ち込む時間が増えたり、で、心に余裕が出来てまた明日から頑張ってくれる。
それで良いのです。そのための試みなので、決断した以上、しばらくはやっていきます。
さて、ここからはまた違うお知らせなんですが。
スタッフが笑顔で働けるように改善していく。経営者として大事な仕事ですが、当たり前ながらお客様の事も考えないといけません。
昨年から、いつもＮｅｉｒｏを支えてくださるお客様に対して何か感謝の気持ちを形にしたいと考えてきました。
それがなかなか進まなかったのですが、やっとスタートできます！！
何をするかというと、駐車場側の一角にフリースペースとしてウッドデッキを作ろうと思います。
この、誰も座ってる姿を見たこともないベンチのある部分ですね(-_-;)
ここに、自由に使ってもらえるような場所を作ります。
◎ただ単に休憩する
◎ケーキを今ここで食べたい
◎お母さんがＮｅｉｒｏでお買い物している間、子供たちとお父さんはシュークリームを食べながら待つ
◎お母さんがエバグリーンさんでお買い物してる間、子供たちとお父さんはプリンを食べながら待つ・・・・
◎近所のおじいちゃんおばあちゃんの憩いの場
何でもありやと思います。 でも、
×ヤンキーがたむろする。。。。
これだけはやめてください。
今までせっかく来ていただいてるのにゆっくりしてもらう場所もなかったので、まずそういうのを作ります。
カフェをはじめるわけではないのですが、アイスとかソフトクリームとか、ちょっとしたイベントごととか、
将来的にはいろんなことに使えたらなーと思ってます。
さらにこの部分
まあまあの距離があると思うんですが、雨の時とかホンマにスミマセン！！
傘持って、ケーキ持って走ってはったり。 朝日がガンガン当たってまぶしかったり。
知ってます。いつも申し訳ないと思ってました(^_^;)
だからね、屋根を作ります！！
もう少しだけ待ってくださいね。
そういう感じでお客様の部分も一つずつ改善していきたいと思います。
まあ、結局、日頃からお客様に支えてもらってるからこそこんな事もできるのであって、、、、
工事に入る前に、今からやろうとしてる事とか考えてることを報告したかったので。。
ちょっと長くなりましたがこんな感じです！！
工事中はご迷惑をおかけするかも知れませんが、ご理解くださいませｍ(-_-)ｍ
少しずつ変わっていくパティスリーＮｅｉｒｏですが、今後ともよろしくお願いいたします。。
